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2022.01.19-2022.03.18

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私たちは、東銀座が一人でも多くのひとが心躍る瞬間に出会えるまちになるよう活動しています。

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【東銀座ガイドをいつもご覧くださっている皆様へ】

いつもありがとうございます。

この度の緊急事態宣言を受け、
投稿を一時お休みすることになりました。

また取材できるようになりましたら投稿を再開いたしますので、今後ともどうぞ宜しくお願いいたします！😣

#くじらのおうち

「夏のオイシイを詰め込んだ、香りを感じる大人の贅沢かき氷」

「築地の鯨」が
今年4月26日にオープンした築地場外市場唯一のかき氷専門店

「一口目から美味しい」をモットーに
ソース＆シロップはスタッフたちとともに改良を重ね
市販品を使わない、保存料なしの素材へのこだわり。

果物は農家さんからの産地直送で１週間～10日ごとに、品種が変わり、その時にしか味わえない「旬」がここにはあります。
※取材当時は「みさか白鳳」と「ソルダム」。
現在は、白桃は「川中島」プラムは「貴陽（きよう）」を使用しております。

氷はフワフワと軽く、果肉を感じるソースで、さらに追いソースまであるので、最後まで楽しめる、贅沢かき氷。季節ごとに仕入れ先や商品が変わるので、是非、今の内に夏の香りを楽しんでください。

ロゴ: @mt.shadow_magazine

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◇場所
東京都中央区築地4-10-17
◇アクセス
東銀座駅(６番出口)・築地駅(１番出口)よりそれぞれ徒歩５分
◇営業時間
11:30〜17:30
木曜日定休

#matsuzakishoten

【歴史とモダンの融合　東銀座に来たら立ち寄りたいお煎餅屋さん！】

東銀座の歌舞伎座脇、木挽町通りに新店舗がOPENしていました！
おしゃれな外装に引き付けられ、暖簾を潜ると、紫色がメインカラーとしてあしらわれた素敵な空間が広がります。

宇治金時のかき氷や、松崎ろうるという柔らかい瓦せんべいに、あんことカラフルな白玉が挟んであるスイーツを頂きました。
夏にもぴったりのお上品で美味しいスイーツでした！☀︎

また、現在我々エリアマネジメントプロジェクトで行っている風鈴のイベントに絡めて、
風鈴設置期間の７月２１日（水）～９月５日（日）までの期間にコーヒーをご注文のお客様には、今なら南部鉄器風鈴柄の瓦せんべいがついてくるそうです！🎐
※期間中無くなり次第終了

帰りには沢山おせんべいを購入して帰りました…。🤤🍘
揚餅(マヨネーズ)と、やわかたこい。(ぬれせんべい)が特に筆者たちはお気に入りでした。

大江戸松崎天着三味胴という瓦せんべいは月によって絵柄が変わるので、一年中楽しめますね。☘️

東銀座にお立ちよりの際の新たな手土産の新定番として、是非行ってみてくださいね。

ロゴ: @mt.shadow_magazine

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◇場所
東京都中央区銀座４-13-8
◇アクセス
東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座駅」3番出口すぐ
◇営業時間
10：00～19：00　eat-in l.o.18：30

#中央区三十七町と東銀座展

【真っ白なキャンパスに出現した、空間の彩り】

築地一丁目解体工事現場の工場用仮囲いに彩りを施した「仮囲いアート展示企画」開催のお知らせです！

工事中に出現する真っ白なキャンバスに装飾を加え、空白の時間に彩りを創出して参ります🌇

『中央区三十七町と東銀座展』の展示ということで、日本の伝統と歴史を感じさせる中央区三十七町の町並みと、ここ東銀座をそれぞれの地域にちなんだ図柄で"粋"に表現しました🎨

中央区に馴染み深い方も、まだまだこれからという方も、地元の街の魅力を満喫・新たな再発見が楽しめる内容となっています。是非、お立ち寄りください😆

＊本展示の終了日は未定です。

ロゴ:@mt.shadow_magazine

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◇場所
築地一丁目解体工事現場
（東京都中央区築地1-11-10）
◇アクセス
東銀座駅(A7・A8出口)より徒歩10分
有楽町線新富町駅(3番出口)より徒歩2分
◇主催
東銀座エリアマネジメントプロジェクト
（松竹株式会社、住友不動産株式会社）
◇協力・監修
一般社団法人中央区観光協会

#東銀座を彩る風鈴イベント

【東銀座の街に涼と彩りをお届け】

本日より始まった『輪〜東銀座を彩る風鈴イベント』🎐は、東銀座エリアの店舗や建物に風鈴を飾り、この暑い夏に音で涼を演出するイベントです☀

風鈴は南部鉄器製のため、音がとても華やかで美しい♪この音を聞くだけで、心が癒されます☺️

さらに、風鈴の下には、華やかな5種類のアート作品で作られた短冊を吊るし、街に彩りも与えています🌈

開催期間は7月20日（火）～9月5日（日）まで。
ぜひ東銀座の街にお勤めの方や、東銀座に遊びにいらした方は、街に飾られている風鈴をお楽しみください🤗

また、風鈴をご覧になった方は、ぜひ当アカウントのタグと #東銀座ガイド #東銀座を彩る風鈴イベントのハッシュタグをつけて、どしどしSNSなどにご投稿ください🥺

ロゴ: @mt.shadow_magazine

#パティスリー85

【＜匂い＞と＜音＞で楽しむ、スイーツの宝箱】

新富町で見つけた、まるで森の中にひっそり佇むレトロな焼き菓子屋さん。
音が出るくらいサクサクの生地に濃厚なクリームがたっぷりの定番シュークリームから、お客さまのリクエストに応えてメニュー化する店長の【きまぐれさ】と、バター不使用で
、太白ごま油を使う商品がある(すべての商品ではありません)など、美味しさを引き立た
せるための【こだわり】が詰まっていました。

こちらのお店は匂いと音でもお客さんを楽しませてくれます。
＜ラベンダーとジャスミンのケーキ＞は口の中に広がる高貴な風味、＜自家製ジンジャーエール＞は瓶から取り出すだけでショウガの香ばしい匂いが店内に広がりました。
店名の由来通り、８５（ハコ）から開ける瞬間のドキドキ感とカワイイがたくさん詰まっており、毎日通いたくなります。都会に疲れた、自分のちょっとしたご褒美に。

ロゴ: @mt.shadow_magazine

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◇場所
東京都中央区新富2-4-31 京橋ダイヤモンドマンション１F
◇アクセス
東銀座駅(A7・A8出口)より徒歩１０分
有楽町線新富町駅(3番出口)より徒歩２分

◇営業時間
12:00〜18:30
基本平日営業（詳しくはSNS等でご確認くださいませ）
日曜日定休　その他お盆休みなど不定休あり。

#グリル梵

【贅沢なサンドイッチで自分へのご褒美】

今回はグリル梵銀座店さんにお邪魔しました💁‍♀️

創業約80年の大阪新世界の洋食屋さんグリル梵の銀座店です✨
おすすめはなんといってもビーフヘレカツサンド🐮

ランチタイムはミニサラダとソフトドリンクもセットになります☕️
実は…筆者はこちらのヘレカツサンドの大大大ファン！
歌舞伎を観るときにも幕間で食べるように必ず買っていきます🍴
以前絶対にグリル梵のヘレカツサンドを食べたい！と心に決めていて、買いに伺うと売り切れだったことが…
あまりの悲しさにお店の前でつい地団駄を踏みました…
いつもはテイクアウトで購入することが多いのですが
今回は店内で揚げたて、作り立てを食べられるということで、取材を熱望し行って参りました😍

トースターで香ばしく焼き上げた食パンに
秘伝の自家製ソースをたっぷり塗って
ミディアムレアに火を通したヘレカツを挟みます🤭

赤身の上質なヘレのみを使用したカツは
脂っこくないのに柔らかく、どの世代の方でも
最後の一切れまで楽しめるあっさりしたおいしさ🥪

ハーフサイズも用意がありますが、
今回は1人前をしっかり注文✨✨
名残惜しくなるほどあっという間に食べ切ってしまいました😋
セットのサラダはゆず風味のドレッシングで
ヘレカツサンドとの相性抜群👌

テイクアウトも用意がありますが、作り立ては格別🤤
ぜひ贅沢なビーフヘレカツサンドを楽しんでください❤️

ロゴ: @mt.shadow_magazine

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◇場所
東京都中央区銀座7-14-1 荏原実業ビル1F
◇アクセス
東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線「東銀座駅」より徒歩5分
◇営業時間
11:00～21:00(ランチは11:00〜15:00まで)
テイクアウト営業あり
◇定休日
日、祝日

#五代目花山うどん銀座

【小麦もお肉もこだわりの群馬県産の新触感うどん!】

今回は五代目花山うどんさんにお邪魔しました。

いつも行列のイメージがある花山うどんさん... 行ってみたいと常々横目で見てはいるものの、なかなか行けずにいたので筆者は今回初訪問です！🥢

頂いたのは「ざる二味」(¥950)と一番人気の「鬼釜」(¥1050)です。
ざる二味は醤油つゆと金胡麻つゆが付いており、出汁に浸っている郷土麺“鬼ひもかわ”という幅 4.5 cm~5 cmのオリジナルうどんを最後まで美味しく2つのお味で頂けます！
暑い夏には得にぴったりのつるっとしたのど越しが美味しすぎます🥺

可愛い狸の器で出てきた「鬼釜」は、沢山載ったあま~~いお肉と温泉卵を絡めながら頂けば、えっ!とびっくりする美味しさです。本当に...🥲

「群馬の美味しいものを広める」というコンセプトの元、実はアンテナショップであるという花山うどんさん。群馬の食を広める為、幅広い年齢層の人が訪れるここ東銀座にお店を構えたそうです🙏

お土産の購入も！とのことですので、
是非足を運んでみてください！

ロゴ: @mt.shadow_magazine

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◇場所
東京都中央区銀座 3-14-13
◇アクセス
東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線「東銀座駅」より徒歩 3 分
◇営業時間
ランチ:11:00~16:00(l.o.15:30)
ディナー:17:00~20:00(l.o.19:30)
土日祝ディナー休み

#parlorvinefru銀座

【かき氷・スイーツ好き必見！一人でも入りやすい！】

今回はParlor Vinefru 銀座さんにお邪魔しました🍧

まだ涼しい日もありますが夏はすぐそこです☀️
暑い夏を乗り切るのに打って付けのかき氷をご紹介します‼️

#苺とピスタチオエスプーマのかき氷
濃厚なピスタチオと甘酸っぱいベリーは相性抜群💯
運ばれてきた瞬間から崩れ落ちそうなほどふわっふわです。

#黒ごまエスプーマと黒蜜ミルクのかき氷
甘い、しょっぱい、ふわふわ、ザクザク
食べ進める度に味や食感が変わる不思議なかき氷です！黒ごまの鼻から抜ける香りが堪らない🥺

かき氷の他にもエスプーマパンケーキ、自家製のフルーツビネガー、気まぐれスープなどのお食事系のメニューも✨

また、商品開発にも意欲的💪
店主自らが新商品の詳細や仕込みの様子を紹介するYouTubeチャンネルもございます！そんなところまで見せてしまうなんて珍しいですよね😳
インフルエンサーの方がご来店されることもある中で
「自分がインフルエンサーになる」というアイディアからYouTube投稿を始められたそうです。
Parlor Vinefru 銀座公式アカウントのプロフィール欄URLから是非チェックしてみて下さいね👍

暑い中長時間並ぶのはちょっと…😥という方もご安心を！
開店からお昼過ぎ(11:00〜14:00)くらいは比較的空いているとか…！

期間限定メニューも多いので、くれぐれも食べ逃しのないようにご注意下さい‼️

ロゴ: @mt.shadow_magazine

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◇場所
東京都中央区銀座1-20-10 トマトハウス3F
◇アクセス
東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線「東銀座駅」より徒歩7分
◇営業時間
11:00～19:00(L.O.18:45)
テイクアウト営業あり
◇定休日
水曜日

#樹の花

【ジョンとヨーコ、思い出の場所】

今回お邪魔したのは、木挽町通り沿いにあるFlor de café　樹の花さんです☕️

落ち着きのある店内に足を踏み入れた瞬間、耳に入るビートルズの楽曲と、何やらオーラを放つテーブルとイラストが✨
その正体をお店の方に尋ねてみると…びっくり！あのジョン・レノンとオノ・ヨーコ夫妻が来店された際に座られたそう！確かに辺りを見回すとレコードや直筆サインなど、ジョンとヨーコゆかりの品々が沢山置いてありました。

「レノンセット」という、実際にジョンが店内で頼まれたコーヒーとクッキーのセットもあったのですが、今回は筆者のお腹が減っていたため、
「なすのキーマカレー」🍛と
「本格派チーズケーキ＆芳醇ブレンド」☕️
を頂くことにしました。

まず頂いたのは、なすのキーマカレー。程よい辛さで、インドの方直伝のスパイスを使っているそうなので味も本格的！これを食べれば夏バテも楽々乗り越えられそう💪
次に頂いたチーズケーキと芳醇ブレンドのコーヒーも相性が抜群で、チーズケーキの甘味と深煎りのコーヒーの苦みが絶妙にマッチしています🤤

コーヒーカップを傾けながらビートルズの曲を聞き、直筆サインを見ながら、席で談笑するジョンとヨーコの姿を想う。五感で彼らの存在を感じられる素敵な空間でした👍

ジョンが作詞した“In My Life”の歌詞を想起するような、いつまでも記憶に残り続けるであろう場所。ビートルマニアの方もそうでない方も、間違いなく満足できる居心地の良いお店です🤗

是非皆さまも、お立ち寄りください！

ロゴ: @mt.shadow_magazine

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◇場所
東京都中央区銀座4-13-1 2F
◇アクセス
東京メトロ日比谷線「東銀座駅」より徒歩1分
◇営業時間
月〜金　11:30〜18:00(LO 17:30)
土・祝　12:00〜18:30(LO 18:00)
日　12:00〜17:00(LO 16:30)
＊突然の変更が発生する場合もございますので、詳しい営業状況につきましては直接店舗にお問合せください。
◇定休日
なし

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